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1.把带皮杏仁泡水。
2.泡好后把皮剥掉。
3.放破壁机里打碎。750克水,我分2次打的。第一次打完过滤一下,有点渣子,就又打了一次。其实一次加够水也没问题。
4.打好后放火上加热,锅快开时加入冰糖。
5.等冰糖化开关火。
带皮的杏仁一定要泡好*。