菜谱大全

做法

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  1.准备食材：平菇 瘦肉 葱

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  2.将瘦肉洗净切片够，放入淀粉、胡椒粉、蚝油、味极鲜腌制10-15分钟

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  3.如图，平菇用手撕成条状

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  4.平菇不能用劲洗，很容易碎，所以用水浸泡5分钟

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  5.葱切小花备用

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  6.锅中倒入适量食用油，爆香葱花

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  7.将腌制好的瘦肉放进去煸炒

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  8.放入一勺味精，煸炒至肉片变色

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  9.肉片变色后放入平菇，同时放入盐 老抽 胡椒粉 味极鲜一起煸炒至平菇出水

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  10.改为大火收汁，不要用锅铲一直翻动，平菇易碎，待菜汁收的差不多即可出锅

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  11.快来美美家尝尝把~祝大家生活甜美美~

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