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1.这是发好的面团,明显有蜂窝状。(发面就是,准备干面粉加适量清水、适量酵母粉和成软硬适中的面粉,放至醒发。)
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2.取出轻轻揉匀,盖保鲜膜醒一会,盖湿布也行。
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3.之后擀面皮,擀成两个饺子皮的厚度既成,
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4.刷油,不用太多油,刷均匀就好,撒适量盐,
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5.切碎葱花,
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6.撒上葱花,
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7.再给横着切上三刀,
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8.左右兑折,
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9.兑折的往中间折,
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10.再左右兑折,
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11.还是兑折的往中间折,
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12.最后继续折到中间既成,
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13.折成方形,按一下,
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14.再擀开,厚度自己随意吧!
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15.烤盘刷油,
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16.放入擀好的饼胚,放至二次醒发,
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17.醒发好的饼胚,比刚擀好时厚了一倍,刷鸡蛋液,
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18.撒上黑芝麻,送入预热好的烤箱,预热烤箱180度,5分钟。
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19.烤的温度是180~185度,烤20~23分钟,时间到取出烤盘,看烤的颜色还行吧!
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20.成品图。