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1.山药洗净隔水蒸熟,去皮打成泥!
2.红豆提前泡水12小时后蒸熟!
3.锅内放水和糖熬糖浆下红豆翻炒至水干!
4.出锅表面有一层薄薄的糖结晶体!
5.将山药泥和红豆混合使用模具造型!
6.装盘造型点缀水果即可!
7.再秀一下!
山药选铁棍山药最好,红豆必须泡够时间以便蒸的时候容易熟!
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