菜谱大全

做法

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  1.用料称重。蛋挞皮和淡奶油提前从冰箱取出常温放一会。

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  2.鸡蛋用打蛋器打匀。

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  3.把淡奶油和牛奶、白糖放一起，隔热水使白糖融化 。

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  4.打匀。

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  5.把鸡蛋放入。打匀。

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  6.过筛两遍。淡奶液就做好了。

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  7.烤箱预热开火，取烤盘，蛋挞皮放入，在把紫薯均匀放入蛋挞皮内。

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  8.把蛋奶液用小勺盛入蛋挞皮内。八九分满即可。

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  9.烤盘放入烤箱。烤十分钟。时间也可根据自己家烤箱定时间。

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  10.熟后取出，晾一下，好好美味。

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