菜谱大全

做法

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  1.黄油切块软化。

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  2.用刮刀按压搅拌至润滑。

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  3.加入糖粉。

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  4.继续用刮刀翻拌均匀。

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  5.加入一个蛋黄。

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  6.用电动打蛋器低速搅打至蛋黄和黄油完全融合，打至顺滑发白，有种奶油的状态。

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  7.筛入低筋面粉。

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  8.混合均匀至没有干粉状态即可，保鲜膜盖好放冰箱冷藏15分钟。

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  9.把饼干面团用保鲜膜包好。

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  10.放入饼干模具中整形，按压紧实，冰箱冷藏两小时以上。

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  11.切成5MM厚度的切片。

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  12.在饼干表面刷一层蛋黄液。

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  13.入预热好的烤箱中层，上下火175度约13分钟，待饼干上色即可。（具体设定的温度和时间按各自烤箱情况调整，观察饼干上色情况）

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  14.非常的酥脆，带着椰蓉和蛋黄的香气。

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  15.下午茶的好选择。

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  16.喜欢的一定要尝试下。

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  17.好吃的停不下来。

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