菜谱大全

做法

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  1.把鸡蛋黄白分离

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  2.把蛋黄搅拌均匀

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  3.把蛋白分3次加糖打发

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  4.把搅拌均匀的蛋黄倒入蛋白里

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  5.把蛋白和蛋黄再次打均匀

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  6.打均匀后把面粉筛入

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  7.把混合物搅拌成细腻无颗粒状态

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  8.把搅拌好的面糊装入裱花袋

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  9.烤盘放上油纸，把面糊一圈一圈裱在油纸上，如图，形成圆饼状

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  10.把烤盘放入烤箱120度，8分钟，如果面糊裱的厚时间可长2分钟（烤箱温度按自家烤箱温度来）

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  11.时间到后取出，成热撕掉油纸，再放在另一张油纸上放凉

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  12.淡奶油加糖打发

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  13.把打发的淡奶油装入裱花袋

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  14.拿一张蛋糕圆饼，对折后先裱入奶油，然后放上草莓酱

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  15.把做好的蛋糕夹都排放好

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  16.这样一盘草莓酱.奶油蛋糕夹就做好了，酸甜可口，甜而不腻，非常好吃。

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