菜谱大全

做法

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  1.准备材料

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  2.香菇泡水

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  3.姜 蒜 切碎

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  4.洋葱 葱切碎

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  5.肉切小块(按自己喜欢调节 我比较喜欢肉稍微大一点的 )

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  6.泡好的香菇切碎

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  7.开小火，放入肉

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  8.炒至出油

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  9.加入蒜和姜

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  10.加入洋葱和葱

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  11.加入香菇碎

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  12.加入生抽 老抽 料酒

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  13.加入糖

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  14.翻炒一会至上色

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  15.加入泡香菇的水 桂皮 八角

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  16.小火煮至收汁

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  17.大米洗净 放入蒸锅蒸20分钟

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  18.卤肉煮好取出备用

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  19.烧一锅热水(煮菜和水波蛋)

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  20.加入一小勺白醋

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  21.用勺子转几圈 直到出现漩涡

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  22.在漩涡内打入一个鸡蛋

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  23.煮到自己喜欢的程度 捞出备用

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  24.烫几颗青菜(菜变翠绿即可)

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  25.煮好捞出备用

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  26.此时米饭也蒸好了

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  27.放上青菜 水波蛋和卤肉，可以开吃！

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  28.切开，来一口裹着蛋液与卤肉的米饭也不错~

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