菜谱大全

做法

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  1.扇贝刷干净外壳

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  2.清去脏器洗净

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  3.粉丝用冷水泡软

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  4.蒜切成蒜蓉

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  5.稍剁一下，使之细碎些

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  6.放入容器，加些盐

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  7.加入生粉

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  8.加入色拉油拌匀

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  9.小米椒切些丁

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  10.粉丝剪合适的长度

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  11.卷放在扇贝壳里

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  12.浇些蒸鱼豉油

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  13.摆上扇贝肉

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  14.敷上调好的蒜蓉

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  15.蒸锅大火烧开，笼屉放入扇贝上锅

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  16.大火猛蒸五分钟

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  17.关火取出

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  18.放入盘中，撒上小米椒丁

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  19.烧热适量的色拉油浇尾油

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  20.一道美味的蒜蓉粉丝蒸扇贝就做好了

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