菜谱大全

做法

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  1.将黄油室温软化至手指能轻轻在黄油上戳洞

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  2.蔓越莓干用料理机打碎备用

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  3.将糖粉筛入软化好的黄油中用刮刀翻拌均匀

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  4.将鸡蛋打散分两次加入黄油中，用电动打蛋器搅打均匀

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  5.筛入低粉，拌匀至看不到干粉

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  6.放入蔓越莓干拌匀，可以用手拌哦，比较好操作

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  7.取一半拌好的面团放入模具中塑形

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  8.将塑形好的面团用油纸包住放冰箱冷冻50分钟

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  9.取出，切成0.5cm厚的薄片

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  10.将切好的蔓越莓曲奇胚放入烤盘，烤箱预热170度，上下火中层烤15至20分钟

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  11.成品图

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