菜谱大全

做法

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  1.紫茄子洗净待用

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  2.茄子切成滚刀块

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  3.锅内倒入适量的油，将豆瓣酱爆香

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  4.茄子放入锅中，翻炒一会

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  5.加入小半碗开水，翻炒几下，加入生抽、糖、盐，开始焖烧

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  6.收好汁淋上味极鲜翻炒几下

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  7.撒上葱花即可出锅

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  8.成品图

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