菜谱大全

做法

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  1.鲫鱼刮掉鳞，清洗干净

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  2.金针菇切掉根，草菇切去头对半切开。

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  3.杂菇用盐水泡洗十分钟。清洗干净，沥干水份。

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  4.热油锅，下姜片煎香，放鲫鱼小火煎至两面金黄

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  5.加入适量的开水，大火煮五分钟

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  6.再放入杂菇，加少许胡椒粉，大火烧开后，盖上锅盖中火煮十分钟。

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  7.最后加盐调味，即可

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  8.撒上葱花，成品图。

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