菜谱大全

做法

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  1.先看成品图。

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  2.准备用的蔬菜，青菜洗净摘好，西红柿用开水烫一下去皮，土豆和冬瓜去皮，韭菜、胡萝卜和葱洗干净，鸡蛋打散。

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  3.将胡萝卜，冬瓜，土豆，西红柿切丁，土豆用水泡上。葱切片。

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  4.韭菜切碎备用。

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  5.起油锅炒鸡蛋，鸡蛋要嫩一点，才不失营养。

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  6.再起油锅，放入葱和西红柿炒，加一勺辣椒面，翻炒均匀。

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  7.再加入胡萝卜，土豆，冬瓜翻炒，加入盐，十三香。

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  8.翻炒均匀后，加两碗水，小火煮开。

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  9.这时另起一锅烧开水，准备好麻食，锅开下入。

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  10.煮麻食时，用勺子来回搅几下，以防粘锅。

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  11.麻食煮到八成熟，用勺子舀麻食和一半的汤倒入汤锅里。

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  12.汤锅中下去青菜，小火煮着，放入适量香醋，酱油。

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  13.倒入炒好的鸡蛋，撒上韭菜就可以出锅了。

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  14.香喷喷的麻食舀上一碗。

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  15.美味的食物可以上桌享用了。

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