菜谱大全

做法

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  1.准备食材。

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  2.半张干豆腐对折，按照片中切开。

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  3.展开后卷起。

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  4.扭麻花劲，两端用线绳扎紧。

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  5.放入锅中，添清水没过豆腐卷，所有调料都放进去。

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  6.大火烧开转中火煮半小时后熄火，浸泡5-6个小时。

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  7.捞出沥干水份。

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  8.铁锅里面放一张锡纸，放白糖和茶叶。

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  9.用筷子做好支架，放上豆腐卷，盖好盖子，大火加热，半分钟后锅内有烟出现，持续一分钟后熄火。

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  10.成品图。

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