菜谱大全

做法

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  1.豆腐一块，切成大小适中的块。用淡盐水泡20分钟，不容易碎。

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  2.白菜3个叶洗净，控水

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  3.木耳凉水泡发，洗净备用

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  4.白菜切片

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  5.炒锅加油，放入豆腐块煎至两面焦黄

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  6.炒锅加油，放葱花姜丝蒜片炒香

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  7.加入白菜片炒2或3分钟，加木耳翻炒，倒入煎好的豆腐。继续翻炒。倒入碗汁:醋1勺酱油1勺盐适量糖1勺清水少许。淀粉加水搅均匀，倒入菜中勾簿欠。翻炒均匀完成。

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  8.装盘享用美食啦！

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