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1.将高筋面粉和低筋面粉混合在一起，并加入盐、糖、奶粉、水和酵母，一起搅拌均匀。

2.把搅拌均匀的面团放在硅胶垫上，揉成光滑的面团。

3.盖上保鲜膜室温发酵发酵40分钟左右。面团发酵至2-2.5倍大左右，拿出来戳个孔看看有没有发酵好。

4.把发酵好的面团压平排气。

5.将披萨盘抹上色拉油。

6.铺满整个披萨盘，用手掌尖把面团从中间往边上慢慢的推压。用餐叉在饼底戳孔后，放入冰箱冷藏半小时。

7.把洋葱、青椒、红椒、玉米粒、鸡腿肉切好放入不粘锅中焯水，装到碗里。

8.在已经戳好孔的披萨饼底里先抹上一层色拉油，再涂上一层披萨酱。

9.先撒一层芝士，再把各种丁铺上，最上面再铺芝士。

10.放入Westinghouse西屋WTO-PC5601烤箱。上下火，190度20分钟。看到芝士融了，有点黄即可。

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