菜谱大全

做法

• 

  1.鸭蛋洗净

• 

  2.糯米提前浸泡（我泡了4小时），沥干待用

• 

  3.腊肠切细丁

• 

  4.所有食材放入1个碗中，加盐和酱油拌匀

• 

  5.鸭蛋轻轻磕破

• 

  6.再用剪刀小心剪个圆圈

• 

  7.把蛋清倒在碗里只留蛋黄

• 

  8.用筷子搅拌下蛋黄，使塞进去的食材能均匀的粘上蛋黄，用小勺子慢慢的填满鸭蛋，再用手挤压一下使它完全填满

• 

  9.如图已经塞满了的鸭蛋

• 

  10.用锡纸包起来，有开口的那面朝上放

• 

  11.隔水蒸20-25分钟，我用的是中火

• 

  12.糯米蛋做好了，美美的

点击展开全部