菜谱大全

做法

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  1.先看看做好的近图吧。

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  2.肥大的白萝卜。

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  3.将萝卜洗净切成萝卜挂，不要太厚。

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  4.用干净绳子将萝卜挂晾晒。

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  5.差不多天3天左右，萝卜挂已经晒掉了大部份水分，将其取下。

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  6.取碗依次放入所有辅料。

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  7.加入适量的凉开水。

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  8.取小坛或者其他能密封的容器倒入调好的水。

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  9.将萝卜挂放入。

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  10.密封好放在阴凉通风处。

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  11.2天后就可以将其倒出。

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  12.滤干水分放太阳下晒。

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  13.差不多晒1-2天，保持能有一点水分，嚼起来脆脆的就可以了。

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  14.将其撕成一条条的，根据习惯切成短一点的段。

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  15.放入辣椒酱和花椒油。

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  16.搅拌均匀，麻辣爽脆。

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