菜谱大全

做法

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  1.五花肉洗干净切小块，调入生抽，料酒和少许的油拌均匀腌制十分钟。

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  2.豆角切小块。

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  3.拿两瓣蒜头切片，三到四头切沫。姜切好。

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  4.锅中倒入适量的油烧热，放入蒜片和姜煸香。

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  5.倒入五花肉炒至肉变色。

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  6.倒入豆角煸炒一分钟。

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  7.调入老抽，豆瓣酱和白糖一起煸炒。

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  8.炒至锅中微微发干。

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  9.加入没过食材的清水烧开。

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  10.开锅后把面条抖散平铺在上面，盖锅盖转小火焖。

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  11.中途可以开盖看下防止水烧干了。

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  12.把焖好的面用筷子拌均匀，放入蒜末淋上少许的香油拌均匀即可出锅。

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  13.成品图。

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