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1.将葱洗干净,将鸡蛋打入碗中并搅匀。
2.将葱切成葱花。
3.将鸡蛋液倒入葱花碗中。
4.放入适量盐、十三香,搅拌均匀。
5.锅内放入适量食用油,烧热后倒入葱花鸡蛋液,中小火煎。
6.待蛋液凝固,将其翻炒成块。
7.将菜盛入碗中。
8.摆拍。
因为葱花和鸡蛋都易熟,无须炒太长时间,以免炒老。
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