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1.鲜艾草,只取嫩芽(其他部分留作他用)
2.洗干净艾草嫩芽
3.剁碎
4.用一个大碗装起剁碎的艾草叶,打两个蛋进入碗内,加盐
5.把鸡蛋打散,充分搅拌均匀
6.热油锅倒鸡蛋液入锅煎
7.一面凝固
8.翻另一面接着煎
9.两面金黄关火出锅
10.成品
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