菜谱大全

做法

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  1.分离蛋清、蛋黄

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  2.在蛋黄液中加入10g木糖醇，搅拌至木糖醇融化

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  3.手动榨柠檬汁

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  4.将柠檬汁滴进蛋清中

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  5.用打蛋器打发蛋清，过程中加入10g木糖醇

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  6.取1/3的蛋白霜加入到蛋黄液中，翻拌均匀

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  7.将蛋黄液倒入蛋白霜中，翻拌均匀

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  8.筛入低筋面粉

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  9.翻拌均匀

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  10.将翻拌好的面糊装入裱花袋

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  11.烤盘中铺上料理纸，用裱花袋挤出小圆形的面糊

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  12.烤箱预热5分钟，用上下火，放在中层位置，烤15分钟即可

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  13.晾凉后，就可以食用了

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