炝炒南瓜丝(西葫芦)
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1.西葫芦洗净切丝，干辣椒切段，葱切葱花，姜蒜切末。
2.炒锅入油，油热放入干辣椒花椒葱姜蒜末爆香。
3.西葫芦入锅，大火翻炒。
4.断生加盐和味精，炒匀出锅。
5.前后五分钟不到，你说快不快？
6.成品图
不喜欢香辣的可以不放辣椒，就这样清炒。
