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1.把豆角洗干净切丁。

2.葱姜蒜切好。

3.肉沫加入料酒，生抽，白糖和淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

4.锅中加适量的水烧开放入豆角。

5.倒入少许的油和适量的盐煮熟。

6.把煮熟的豆角过凉水沥干备用。

7.锅烧热倒入适量的油。

8.热锅冷油放入肉沫，炒至肉沫变色装出备用。

9.放入葱姜蒜煸香。

10.放入豆角和肉沫炒2-3分钟。

11.调入少许的老抽翻炒均匀即可。

12.成品图。

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