菜谱大全

做法

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  1.鲤鱼挖鳃去内脏收拾干净

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  2.切块用料酒，盐、葱，姜腌一会

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  3.沾上干面粉

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  4.放入热油中炸两面变色捞出来控油

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  5.切葱姜蒜

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  6.锅里留少许油放八角、桂皮、葱姜蒜炒出香味

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  7.烹入料酒，酱油，醋加开水放白糖、蚝油，盐调味

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  8.放入鱼块烧滚中小火焖—会至汤汁浓稠关火。

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  9.盛盘装饰一下

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