菜谱大全

做法

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  1.锅中放入少油，打入鸡蛋，小火煎制。

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  2.滴入白酒，少量清水，盖锅盖焖半分钟。

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  3.蛋白凝固，蛋黄呈流质时将煎蛋装入盘中备用。

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  4.锅中烧水，水开后下入意面。

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  5.盖锅盖煮8-10分钟左右。

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  6.意面用手能掐断时捞出，过凉。

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  7.过凉后的意面捞出控水。

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  8.锅中放适量油，倒入圆葱炒至出香味。

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  9.下入西红柿，进行翻炒。

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  10.炒至西红柿成泥状。

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  11.倒入意面，加入盐、五香粉进行翻炒。

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  12.炒至均匀时，加入蒜碎、鸡精、香菜、滴入香油。

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  13.再翻炒均匀后装入盘中，撒上黑胡椒碎。

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  14.备用的煎蛋放到意面上，撒点香菜点缀。美味的意面煎蛋就做好了，哈友们一起来品尝吧！

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