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1.准备食材:
2.香椿去头上的硬根切小段
3.锅烧热倒入稍多一些的油
4.放入划散的鸡蛋液
5.用铲子推使其均匀受热成型,盛出备用
6.锅内倒一点油
7.放入香椿,翻炒均匀
8.炒到香椿变色
9.放入鸡蛋
10.少许盐,翻炒均匀关火
11.装盘
1.刚下来的香椿很嫩,炒的时候不要过于炒,变色就好 2.香椿也可以切末和鸡蛋液,盐混合炒,也非常好吃
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