-
1.面包除黄油以外,依次倒入牛奶,鸡蛋,面粉,盐,糖,放对角,酵母中间和面25分钟
-
2.25分钟后,加入黄油再启动和面25分钟
-
3.全程揉了50分钟,这是出膜状态,整形好让面团发酵两倍大
-
4.面团发酵两倍大时,揉开排气分成两等份,用保鲜膜包住醒发15分钟
-
5.蛋糕可以参考我前面的蛋糕卷菜谱制作,把烤好晾凉的蛋糕,切出四条一样长度的条状
-
6.抹上自己喜欢的果酱或者蜂蜜,两条重叠
-
7.取一个面团擀成长方形,跟蛋糕一样的长度,把蛋糕放中间,用切面刀从两边切出一样的十条长度
-
8.左右交叉编
-
9.像这样包好,整形
-
10.放入烤盘,用保鲜膜包住放入冰箱里冷藏过夜,也可以等二发再烤,因为我是晚上做的,所以就直接放冰箱了
-
11.第二天拿出面团回温,放一碗热水进烤箱回温半小时
-
12.半小时过后拿出面团刷上蛋液,撒上些芝士粒装饰,就可以烤了
-
13.150度上下火烤25分钟,根据自己家的烤箱调温
-
14.烤剩五分钟时,拿出来刷上少许蜂蜜水再烤几分钟就可以了
-
15.25分钟过后出炉就可以开吃了,上色不错,挺漂亮的
-
16.切块开吃了哦!
-
17.味道不错,很好吃
-
18.成品