菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.把蚕豆凉水入锅煮5分钟

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  3.煮蚕豆时间把葱切好备用

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  4.5分钟钟后，起锅、沥干水分

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  5.放油，锅一定要烧的很热，8分热以上。再放油，油一定要烧很热（这样的蚕豆才会特别香）

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  6.下蚕豆翻炒

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  7.炒至蚕豆都基本开花爆开了（这时可以加少许盐入味）放小葱。炒出葱香味加盐鸡精。

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  8.起锅装盘啦。

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