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1.鲜香菇清洗干净,切片
2.鲜笋去皮切片,焯水后捞出备用
3.青椒切片
4.蒜剁成蒜蓉
5.锅中放入适量油,爆香蒜蓉
6.放入香菇,炒出香味
7.下入笋片和青椒略炒
8.放入盐、生抽、蚝油调味炒匀即可
9.成品图
鲜笋必须要用开水焯一下。沸水煮几分钟也可以。
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