菜谱大全

做法

• 

  1.准备好材料。

• 

  2.鸡腿去骨后 ，在肉那一面轻轻的横切几条痕。

• 

  3.先后放入盐。

• 

  4.放酱油。

• 

  5.放入糖。

• 

  6.倒入白酒（或料酒）

• 

  7.洒入适量黑胡椒粉，用手抓匀，腌制1个小时。

• 

  8.锅内热油，放入几片姜，把鸡肉放入，皮面朝下。中小火煎至用筷子能轻松扎透。

• 

  9.再洒上少许黑胡椒粉。

• 

  10.皮面煎至金黄后，翻过来继续煎至鸡肉熟透，保持中小火，以免煎焦了。

• 

  11.最后洒上少许迷迭香在表面 ，。小火，盖上盖子焖30秒即可

• 

  12.香喷喷的鸡扒做好啦……

点击展开全部