菜谱大全

做法

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  1.所需食材

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  2.鱼身切口抹盐，腌制入味

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  3.晾干水分

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  4.锅里放油，热锅热油放入鱼小火慢慢煎炸

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  5.鱼在锅里不要翻动，待鱼煎黄再用筷子慢慢拨动翻面

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  6.鱼煎好后，油倒出洗锅。剥皮鱼超级爱粘锅

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  7.油倒回锅里加入生姜，小米椒炒香

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  8.注入适量的水，依次加入料酒，生抽，海鲜酱油，白糖烧开

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  9.放入煎好的剥皮鱼烧至入味，收汁起锅，洒上葱花即可

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  10.成品

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