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1.将杏鲍菇撕成条
2.将柿子椒切成条
3.将胡萝卜切成条
4.将木耳泡发
5.调好鱼香汁(一勺酱油,两勺糖,两勺醋,一勺淀粉,适量水)
6.锅中倒油
7.倒入郫县豆瓣酱炒出红油
8.倒入杏鲍菇,胡萝卜,柿子椒
9.翻炒至八成熟倒入鱼香汁
10.加入木耳翻炒
11.盛盘即可
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