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1.鱿鱼洗干净,改刀备用
2.青椒切成小块
3.葱,姜,花椒准备好
4.锅里倒油爆香葱姜,花椒,放入一大勺豆瓣酱翻炒均匀
5.放入鱿鱼翻炒均匀,放入适量白酒和醋
6.放入青椒翻炒均匀,放少许生抽
7.最后放入一勺糖翻炒均匀
8.炒至青椒断生即可关火
9.装盘开吃吧!
10.成品图片
我用的是家里卖的冷冻鱿鱼,解冻后可以直接做,豆瓣酱的咸味已经够了,不用放盐了,口重的自行添加
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