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1.胡萝卜切块儿

2.菠菜洗净

3.两种蔬菜分别榨汁

4.把糯米粉和澄粉10：1的比例混合倒入蔬菜汁中。上蒸锅中火20分钟。我是先蒸熟，然后再做造型，也可以先做造型，再蒸熟，个人习惯。

5.蒸熟的糯米面使劲搅拌上劲，捏出胡萝卜的造型。绿色的做胡萝卜叶子。待用

6.取胡萝卜大头切薄片，用模具切出花瓣形状，小的做花，大的做太阳。

7.火腿肠切丁、金针菇、青豆、胡萝卜片一起放小炒锅炒熟，调味只需要一点儿盐。

8.然后开始做小兔子，先米饭捏出头、身子、胳膊、腿、耳朵。捏的时候用保鲜膜包上捏，或者带厨房专用手套，我是带手套捏的。

9.用菠菜叶子把身体部分包起来，当做小白兔的衣服。

10.小白兔的腿用海苔包起来。用米饭粒当做衣服扣子。

11.黄瓜用削皮刀削出半透明的宽条。

12.现在可以摆盘了，把在炒锅炒好了的蔬菜肉粒摆在盘子里，青豆要藏在用黄瓜片做成的土地小面一些，露在外面一些。

13.最后把捏出来的小兔子摆上

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