煎潮汕豆干
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1.如图，豆干切成片，大概一指厚薄。
2.小火，倒入少量食用油。
3.切好的豆干摆放整齐在煎锅中，全程小火慢煎。
4.大概几分钟后，用筷子或者木铲碰触一下豆干底部，触感稍硬便可轻松翻面再继续煎至两面金黄即可。
5.出锅摆盘，即可食用。
6.再来一张！
潮汕豆干有嫩豆干和硬豆干之分，可煎可炸也可煮，这款煎豆干是用硬豆干来做，因为硬豆干是有咸味的，所以煎完不放任何调料，直接就可以吃了。味道很棒哦，大家都来尝尝吧！
