菜谱大全

做法

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  1.准备材料。

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  2.低粉高粉均半混匀，温水和面，盖上保鲜膜醒15分钟。

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  3.调好油酥，取低粉适量加入玉米油和两三滴香油，调和均匀呈浓稠状。

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  4.醒好的面团。

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  5.均匀分成三部分。

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  6.擀成薄片。

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  7.均匀撒入盐、十三香和油酥。

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  8.卷成卷，盘成面团。

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  9.擀成饼。

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  10.小火起锅，下少量油并刷开。

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  11.摊饼，起泡翻面。

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  12.两面煎至金黄，盛出并用铲子支撑散热。

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  13.切开摆盘。松软的油酥饼

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