菜谱大全

做法

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  1.备料，茶叶蛋去除蛋黄，蛋清切粒。

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  2.蛋黄和小番茄切开备用。

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  3.炒锅倒油烧热，放入切粒的菜翻炒。

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  4.因为菜都是备好的熟菜，所以可以马上倒入米饭，翻炒，加入少许白糖、盐，十三香。

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  5.炒匀就可以出锅了，先盛入小碗。

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  6.将碗倒扣入盘子，再用蛋黄和番茄装饰。