菜谱大全

做法

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  1.准备食材:豆芽提前用水焯好，蒜切末，香菜干红椒切段

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  2.黄瓜先切掉尾部大根

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  3.用刀面稍微用力去拍黄瓜

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  4.把黄瓜拍松，黄瓜自然从中间裂开

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  5.用刀划开

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  6.切小块

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  7.洋葱对半切开，切丝切(小块也行，根据自己)，把这些菜都码在饸饹上

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  8.给菜上面放入蒜末，干红椒和十三香，香菜撒周边

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  9.锅烧热倒油，小火，放入花椒粒煸香

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  10.花椒粒捞出不用，把热油浇到十三香和蒜末辣椒上

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  11.上面料烫的很香

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  12.放醋，根据自己的喜好放

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  13.生抽

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  14.盐

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  15.鸡精

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  16.香油(点一点就行，这样就有点香油的味道)

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  17.喜欢辣椒了再放一些辣椒，家里没有干辣椒面了，放点泼好的辣椒，如果有辣椒面的话跟十三香一起泼会很香

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  18.搅拌均匀，装盘，一道开胃可口的凉拌饸饹和蔬菜就完成了

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