菜谱大全

做法

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  1.先把水油皮的材料，放进面包机，揉成团，没有面包机，就手揉

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  2.油酥，和成团，都盖，保鲜膜，醒20分钟

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  3.分成大小差不多的团，根据各人喜欢吃酥皮的程度来决定，我是16克（皮）的10克（酥）

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  4.把酥包进皮里

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  5.包好，盖保鲜膜，醒十分钟

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  6.取一个酥皮，按扁，擀长，尽量长点，

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  7.由上往下卷起

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  8.盖保鲜膜，醒20分钟

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  9.再次擀长，卷起，再醒20分钟

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  10.豆沙，分成大小差不多的团，我分的30克一个

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  11.把酥皮，按扁

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  12.包进豆沙，利用虎口收紧

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  13.再次按扁

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  14.用剪刀，剪成对应的形

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  15.然后每个都向外，拧一下

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  16.也可以真接按扁

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  17.全部做好的豆沙酥

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  18.刷上蛋液，洒上芝麻，就可以放入烤箱了，180度，20分钟

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  19.出炉，美了，美了

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