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1.将鱼去鳞片,去除内脏,黑膜去除,洗干净
2.两面划几刀,用料酒和盐开腌一会
3.准备生姜,葱白
4.切点葱花
5.放入一部分生姜和葱白在鱼肚子里
6.表面也放上生姜和葱
7.装些蒸鱼豉油一起入锅,大火蒸10分钟左右
8.蒸好去掉生姜和葱,鱼装入另外一个盘子,将蒸鱼豉油淋上去,放入一些葱。 锅里热油,浇在鱼上面即可
9.成品图
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