菜谱大全

做法

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  1.成品图。

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  2.食材洗干净。

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  3.青椒洗干净，用刀在尾部切一刀。

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  4.顶部用刀切一圈。

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  5.去掉蒂，中间部分用刀竖着切一刀，去掉白芯。好了，现在分成三个部分，想处理成什么形状都可以。

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  6.先切成一厘米左右的宽条。

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  7.再斜刀切菱形。

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  8.红椒去蒂，竖着切一刀。

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  9.展开，去掉里面的白芯。

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  10.切成一厘米的宽条。

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  11.斜刀切菱形。

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  12.杏鲍菇斜刀切几下。

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  13.取一个竖放，设成片装，出来就是菱形了。

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  14.照这样一个一个切好。

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  15.开火，炒锅倒油烧热。

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  16.倒入青红椒翻炒。

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  17.然后加入杏鲍菇片翻炒。

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  18.杏鲍菇炒软后加入盐，十三香，生抽，一勺水，继续翻炒。

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  19.临出锅前加入半勺耗油，翻一下，出锅。

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  20.高清大图，是不是很有春天的感觉！

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