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1.取一片土司面包，模具放在中间位置，用力按下去（可用刀面用力拍一下模具，力道大而均匀，切面平整光滑，干净利落）

2.两片土司面包挖好，把中间挖出的面包片先放一边

3.平底锅刷上少量油，小火加热（我用的电饼铛，按烙饼键即可）

4.放入两片土司面包，敲人鸡蛋（一定要小火，如果敲人鸡蛋后蛋黄不在中间位置，可用一根筷子把蛋黄轻轻往中间拔，几秒钟就固定了）

5.撒点细盐在鸡蛋上，喜欢吃胡椒粉的朋友也可以撒上些胡椒粉，蛋清固定变白后，盖上之前挖出的面包片

6.两片都轻轻盖上即可

7.再轻轻翻过来，再按烙饼键煎一会就可以了（小火，全程小火哦，不喜欢吃溏心蛋的朋友可以把蛋黄捣破或多煎一会）

8.装盘，倒上一杯牛奶，简单快手的早餐开始享用吧

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