菜谱大全

做法

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  1.准备食材:菠菜用料理机提前打碎，南瓜蒸熟，蜜豆是我前两天做的，不清楚的可以看菜谱

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  2.南瓜蒸熟取140克，趁热放40克白糖搅均匀

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  3.先和绿面团:盆中放50克面粉

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  4.放入少许酵母

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  5.放鸡蛋清少许

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  6.奶粉少许，搅均匀

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  7.放入菠菜汁

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  8.揉好盖上盖子备用

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  9.白面团放剩余的酵母

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  10.把奶粉鸡蛋放进去搅均匀

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  11.放南瓜搅匀

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  12.揉成光滑的面团

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  13.*重点*出膜共四步:首先第一步，把揉好的面团使劲往案板上摔几下

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  14.用手沾点油抹在面团表皮

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  15.把面团推出去

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  16.卷回来

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  17.揉几下揉匀，然后再摔……重复这个动作

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  18.当你摔到感觉面团很柔软延伸很长的时候，这会已经出膜了

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  19.准准的十五分钟出膜，很漂亮，揉好醒发

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  20.绿面团也是这个步骤

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  21.因为绿面团少，基本就是一半时间出膜了，是不是很简单，揉好醒发

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  22.发的很好

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  23.开始揉南瓜面团排气

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  24.切适量的小块

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  25.揉圆，盖上盖子或者保鲜膜，醒15分钟

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  26.一样手法揉绿面团，醒15分钟

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  27.醒好了，取南瓜面团一个揉匀按扁

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  28.取绿面团搓成长条

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  29.绕南瓜面团一圈

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  30.擀均匀

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  31.包上蜜豆

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  32.捏出五个角的形状

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  33.把一个南瓜角提起来顺时针方向与菠菜内口处捏住，陆续捏完其他四个角

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  34.整理好

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  35.用叉子给每个角压一下，有点花纹

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  36.做好的面包，很漂亮

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  37.全部包好

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  38.放烤箱二次醒发，下面放一碗热水

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  39.发的很大，发好后取出刷蛋液，烤箱170℃/10分钟预热，刷好的面包放烤箱165℃/25分钟，因为太发的缘故，烤箱烤出来效果不好，所以也就不发烤好后的图片了

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  40.没烤之前摆盘，非常漂亮

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