菜谱大全

做法

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  1.准备材料 搭配的几样蔬菜可按自己口味选择

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  2.粉丝放温水中泡软

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  3.胡萝卜斜着切一刀

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  4.然后用擦丝器擦成丝

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  5.黄瓜也擦丝

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  6.水萝卜横着切成薄片

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  7.青椒对半切开

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  8.去籽去蒂

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  9.再对半切成条

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  10.然后切成细丝 (没能切太细..亲们凑合看)

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  11.鸡蛋放入碗中打散

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  12.平底锅内放抹一层油，小火加热

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  13.倒入鸡蛋液，用画圈的方式晃动锅，摊成蛋饼

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  14.摊好的蛋饼卷成一条，切成丝备用

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  15.虾仁放入水中，煮熟后捞出备用

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  16.取出一张春卷皮

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  17.将春卷皮在温水中转着沾两圈水，感觉到半软还有一点硬的状态就可以包了 (水不要太热 温暖不烫手即可)

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  18.将皮放在板上，依次放上胡萝卜丝

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  19.黄瓜丝

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  20.蛋卷丝

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  21.青椒丝 (没有可省略 我有就顺便放上 做几个不同的搭配)

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  22.再放上一些泡好的粉丝

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  23.粉丝上放一根香菜

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  24.卷一圈之后放上虾仁

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  25.没有虾仁也可以放豆腐片 (豆腐可以煎熟再放 我没有煎 直接放了)

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  26.再卷一圈后，将两边的皮向内折上

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  27.再卷一圈即可 (包不好造型的亲们 也可以外置装饰 将萝卜片与香菜放在包好的春卷外面即可)

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  28.调制酱料: 泰式甜辣酱2勺 放入碗中

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  29.再加入一勺海鲜酱油调味

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  30.卷好切开，开吃吧！

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