菜谱大全

做法

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  1.腊鸭腿洗净。

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  2.剁成大小均匀的块。

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  3.青红尖椒切段。

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  4.蒜子切片，大蒜只要蒜杆，切3cm左右的段。

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  5.鸭块放电高压锅蒸二十分钟。（腊鸭比较干）

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  6.坐锅热油，小火煸香蒜片。

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  7.将腊鸭连蒸出的油一起倒入锅中，大火爆炒半分钟。

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  8.把鸭肉扒在一边，下辣椒段爆炒几秒钟。

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  9.然后下蒜杆，和辣椒一起翻炒，撒盐炒匀。

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  10.把鸭肉扒过来一起炒。

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  11.撒一点点鸡精和特鲜酱油，炒匀出锅。

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  12.好吃。

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