菜谱大全

做法

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  1.将水油皮和酥皮按配方揉好

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  2.平均分成若干份

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  3.将水油皮在外，酥皮在内

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  4.像包包子一样包好

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  5.收口朝下

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  6.擀成长舌状

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  7.从下往上卷起

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  8.全部卷好，等15分钟

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  9.再次从下往上擀成长舌状

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  10.从下往上卷起

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  11.全部卷好，再等15分钟

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  12.用筷子从中间压一下

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  13.对折

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  14.擀成圆皮

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  15.追备好豆沙馅

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  16.将豆沙馅放入面皮中

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  17.包成包子状

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  18.收口朝下

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  19.按扁

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  20.平均切成8份，不要切断

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  21.每瓣上用刀背压一下

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  22.整形

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  23.刷好蛋液放入烤箱，160度上下火20分钟左右

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  24.出炉了

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