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1.红薯去皮蒸熟后放入碗中,趁热加入白糖
2.将红薯压成泥,搅拌均匀
3.放入糯米粉
4.和成软硬适中的面团
5.分成小面团,先揉圆再按压成薄饼
6.蘸上芝麻
7.平底锅小火烧热倒入少量油,放入红薯饼小火煎
8.翻面煎至两面金黄即可
9.盛入盘中享用吧!
1、全程一定要小火以免煎糊!还可包入馅料再煎 2、红薯去皮搅烂时,一定要热的,这样才可以将白糖化解 3、不喜欢太糯口感的可适当加少许面粉
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