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1.金针菇切去根部清洗干净
2.锅中烧开水放入金针菇
3.立刻关火
4.把金针菇焯烫一分钟捞出
5.放入清水中备用
6.小葱切葱花
7.小米椒切成辣椒圈
8.辣椒葱花放一起备用
9.容器中倒入适量生抽
10.糖
11.盐
12.搅拌均匀至糖和盐融化
13.金针菇挤干水分放入容器中
14.翻拌均匀
15.最上面放辣椒和葱花
16.锅中倒适量油烧热
17.放入花椒粒榨出香味
18.把热油浇到辣椒和葱花上爆香
19.一道美味的白灼金针菇就做好了
金针菇不用焯时间太长,关火后用开水烫一分钟足矣 调味料根据自己口味添加,也可以加些蒜末
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