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1.将葱、姜、肉切丁放入碗中加酱油腌制几分钟。
2.切双椒及蒜沫备用
3.热锅后,加入适量油和少许花椒
4.待油锅八成热时倒入腌制好的肉丁翻炒
5.肉炒软后,将双椒丁倒入锅中,加盐和味精再翻炒片刻即可
6.出锅盛盘后将蒜沫洒在上面,就ok啦*^_^*
7.肉软嫩,双椒香脆,美味哦╮(╯▽╰)╭
1.肉要多炒一会儿,炒软了才好吃;2.双6椒翻炒片刻就可出锅,太长时间会变软影响口感,翻炒时间短一些脆脆的很好吃。
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